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新疆沙地葡萄酒有限公司

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  沙地酒庄葡萄酒具有天赐黄金纬度的大型生态葡园,酿造出无独有偶具有真正生命力的葡萄酒

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  克日,“新疆沙地酒庄葡萄酒会所——晒台店”正式落户浙江晒台县城,来自晒台的金融、通信、医疗、教诲及民营企业家、相干商会、协会远300名各阶层社会精英前来祝愿并品味了产自新疆“沙地酒庄”的葡萄琼浆。

新疆沙地葡萄酒有限公司

  新疆沙地葡萄酒有限公司正在新疆具有远6万亩得天独厚的酿酒葡萄基地,散布正在天山北麓中段的石河子区域,取美国加州和法国波尔多两大世界着名产区同处北纬44°酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具有富含钙质的砂砾泥土、年均2800小时以上的日照时数、20℃以上的日夜温差、10000年的冰川雪水浇灌、450-1000米的海拔高度等得天独厚的生态环境前提成绩了石河子原产地生态葡园,为酿造优良、生态康健的葡萄酒打下坚固根蒂根基。

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  天赐—得天独厚、无与伦比

产地得天独厚的地理环境和奇特的天气前提,成绩了天下天国级葡萄产区——新疆·天山北麓·石河子。

七分质料,三分工艺。石河子产地的纬度、海拔、泥土、水文、氛围、日照、日夜温差、微气候等天然身分会间接影响到葡萄酒的品格。

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  1、北纬44度

有名的葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊正在他的著作《天下葡萄酒舆图》中把北纬44度称为酿酒葡萄的黄金纬线。新疆天山北麓石河子葡萄园正位于北纬44度,取同处此维度的法国波尔多,美国加州一同并称为“天下三大天国级葡萄产区”。

  2、天气前提

石河子葡园整年长达2800小时的日照工夫,使得葡萄果实积聚的自然糖分均匀高达210-220g/L,自露糖分转化的酒精度住够到达国际标准。20℃以上的日夜温差,枯燥的天气前提,正在葡萄积聚足够自然糖分的同时更阔别病虫害侵袭,制止农药残留。

  3、砾量泥土

新疆沙地葡萄栽种基地的泥土范例为砾石沙土壤,大量砾石使得泥土通透性好,导热性强,排水优越,异常合适葡萄发展。PH8.0弱碱性,少氮磷、富钾钙和矿量元素的泥土特性可以或许防备葡萄枝蔓过分发展,使果实富集更多营养,沉淀出佳酿雄厚细致的口感。

  4、雪水浇灌

新疆天山北麓石河子葡园属于绿洲浇灌型农业区,典范的大陆型天气,降雨量少,温度小,透风优越,重要靠玛纳斯河汇集天山的万年冰川雪水浇灌,不只包管水质纯洁无污染,同时制止了病虫害的发作和舒展,确保了葡萄质料的纯洁。

  5、海拔高度

石河子葡萄产区处于450-1000米的海拔,正在下海拔的阳光中紫外线含量也下,促使葡萄果皮中天生更加歉害的花青素,给葡萄酒带来卓着的光彩和雄厚的风味物资,显现平衡庞大的酒体构造,极具陈年潜质,具有了下品格的葡萄酒的先决条件。

  天下有名葡萄酒产区海拔对照 醇香—国际标准、原生品格

  1、栽种尺度

接纳国际种植技术标准和海内栽种专家的科技立异,正在葡萄种类、种植、植株、修剪和整枝手艺等方面施展兵团集约化管理、规模化栽种的上风,制订了差别的栽种和限产尺度,进一步提拔葡萄酒的品格。

  2、质料尺度

凭据产地情况和天然前提,选用稀奇相宜本地泥土和天气前提天下有名酿酒葡萄种类,重要有:赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西推、乌比诺、霞多丽、雷司令、白玉霓等。悉数入口法国优良植株,树龄广泛到达十年以上,已进入了下品格优产区,实施野生采摘,逐串挑选,确保质料康健品格。

  3、酿造尺度

新疆“沙地酒庄”具有万吨单体酿酒车间,实现了从葡萄质料栽种、采摘、酿造到成品酒的灌装齐流程一体化手艺。气囊压榨、卧式扭转发酵、橡木桶发酵、齐流程温控、硅藻土过滤、年灌装才能达2万吨的全自动灌装生产线等,酿造装备均由法国、意大利原装引进,同步于天下抢先工艺技术。

  4、陈酿尺度

优良的葡萄酒正在全新的入口法国橡木桶里成熟,确保9-18月橡木桶熟成工夫,然后正在皇家酒窖中最少12个月的瓶储工夫。下尺度下投入的陈酿情况,冗杂严厉的陈酿工序,冗长的工夫沉淀,只为孕育最好品格的小产区葡萄酒。

“沙地酒庄”葡萄酒悉数来源于新疆石河子产区远六万亩酿酒葡萄基地的优良葡园,绝好的地理位置,优异的本生态环境和得天独厚的自然资源使其成为酿造葡萄酒的“自然产区”,富含钙质的砾量泥土赐与葡萄细致文雅的风味;相宜的温度、光照和降水使得葡萄成熟优越,种类典型性凸起。野生精选优良酿酒葡萄质料,传统工艺取当代手艺联合经心酿制,果喷鼻浓重,酒体丰满,酒香文雅。

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